随分とご無沙汰でしたが、やっとブログを書こうという余裕ができました。
というのは、亡くなったマイパートナーの富田勉の作品集をやっと完成することができ、ご支援下さったみなさまに無事にお届けすることができたからなのです。
おかげさまで評判は大変に良く、嬉しいご感想を多々頂いております。
この作品集はクラウドファンディングを立ち上げ、その意図に共鳴して下さった方々のご支援で完成することができました。
https://motion-gallery.net/projects/bentomita-works
制作過程で内容がどんどんと膨らみ、時間も予算も大幅にオーバーしてしまいましたが、結果的に素晴らしい作品集に仕上がったと自負させて頂いてます。
ご支援下さったみなさま、本当にありがとうございました。
私自身はただの言い出しっぺでダイレクトに制作に関わったわけではないのですが、やはり無事に日の目を見るまではなんとも気持ちが落ち着かず、毎週のお告げに専念する気も起こらず今日に至った次第です。
でも、やっと重かった肩の荷を降ろせて気持ちに余裕がでてきつつあるこの春、長い間休眠をとっていたブログを復活させたいという気持ちになってきました。
という訳で今回はウオーミングアップです。
と、言うのも先日、テンペキットなるものを頂戴し早速作ってみたのですが初めてにしては上手に作れ、さらに美味しかったので、ぜひ、みなさまにお知らせしたいと思ったのです。
テンペってなに？と言う方は、こちらをどうぞ。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%9A
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出来上がったテンペ
要は大豆です。
煮た脱皮大豆にテンペ菌をまぶし、発酵させて出来上がり。
料理法はいっぱいあるのですが、初めてのテンペを損なうことなく食したかったので甘辛焼きにして食べました。
美味しかったです〜〜〜！！
テンペがこんなに簡単、かつ美味しく食せるとは！
すっかりファンになりました。
大豆は素晴らしい食材です。
これからもせっせと豆を頂いて、マメマメしく生きていこうと思います！
