先日、やっと桜が満開に！
近所の大通公園の桜です。
プラタナスや欅の新芽もかなり膨らんできました。
嬉しいな～～、と思う間もなく散ってしまいました。
咲くのはあんなに気を持たせたに～～、早っ！
そして今日からは”ライラック祭り”なのですが、まだ、”祭り”にはほど遠い・・・。
なかなか春爛漫を味わえないのが悔しい！
でも、三越の地下のジューススタンドはいつ行ってもカラフル爛漫。
どれもこれもチョー美味しいのですが、当日は赤肉メロンジュースを飲んで納得。
そういえば子供の日もとうに過ぎたな～～、今年は柏餅も粽も忘れてよな～、
と思い立ち、ミラクル特製の”ちまき”を山ほど作っちゃいました。
自分で茹でた筍、銀杏、木耳、乾燥海老を胡麻油で餅米と一緒に炒めて、
出し汁、醤油、味醂、八角、そして、金紋秋田酒造のX3で味付け。
竹の皮で巻き巻きし、蒸し器で２０分ほど蒸せば、出来上がり♪
やっぱ、花より団子の人かも、です☆
近所の大通公園の桜です。
プラタナスや欅の新芽もかなり膨らんできました。
嬉しいな～～、と思う間もなく散ってしまいました。
咲くのはあんなに気を持たせたに～～、早っ！
そして今日からは”ライラック祭り”なのですが、まだ、”祭り”にはほど遠い・・・。
なかなか春爛漫を味わえないのが悔しい！
でも、三越の地下のジューススタンドはいつ行ってもカラフル爛漫。
どれもこれもチョー美味しいのですが、当日は赤肉メロンジュースを飲んで納得。
そういえば子供の日もとうに過ぎたな～～、今年は柏餅も粽も忘れてよな～、
と思い立ち、ミラクル特製の”ちまき”を山ほど作っちゃいました。
自分で茹でた筍、銀杏、木耳、乾燥海老を胡麻油で餅米と一緒に炒めて、
出し汁、醤油、味醂、八角、そして、金紋秋田酒造のX3で味付け。
竹の皮で巻き巻きし、蒸し器で２０分ほど蒸せば、出来上がり♪
やっぱ、花より団子の人かも、です☆
