”あまりご飯シリーズ”です。
余ったご飯は普通はチャーハンとかリゾットなどにしますが、
フリッタータやチヂミにしてもイケます♪
余ったご飯（お茶碗１杯弱）にお湯を少々注いで、フードプロセッサーにて撹拌し、卵を入れ、
小麦粉（あれば米粉）を大さじ５～６杯ほど。
韮や葱、烏賊（サッとゆがいておく）、干し海老、紅ショウガ、韓国海苔、胡麻、七味などなど、
あるものを適当に放り込みます（美味しそうであればなんでも良いです）。
胡麻油を小さじ１杯。塩少々。
トロッとする柔らかさになるように、
よくかき混ぜて、胡麻油をたっぷり敷いたフライパンで焼くだけ。
蓋をしてやくと油が跳ねません。
ソースは醤油、味醂、トマトケチャップ、コチジャン、擦り胡麻、酢少々。
このソースはいろいろ使えて便利です。
この分量で４～５枚分です。
簡単、美味しいのでおやつにも良いですよ。
マシケポヨヨ～～ン♪（韓国語で美味しそうという意味です～～）♪
なオリジナルチヂミの出来上がり☆
余ったご飯は普通はチャーハンとかリゾットなどにしますが、
フリッタータやチヂミにしてもイケます♪
余ったご飯（お茶碗１杯弱）にお湯を少々注いで、フードプロセッサーにて撹拌し、卵を入れ、
小麦粉（あれば米粉）を大さじ５～６杯ほど。
韮や葱、烏賊（サッとゆがいておく）、干し海老、紅ショウガ、韓国海苔、胡麻、七味などなど、
あるものを適当に放り込みます（美味しそうであればなんでも良いです）。
胡麻油を小さじ１杯。塩少々。
トロッとする柔らかさになるように、
よくかき混ぜて、胡麻油をたっぷり敷いたフライパンで焼くだけ。
蓋をしてやくと油が跳ねません。
ソースは醤油、味醂、トマトケチャップ、コチジャン、擦り胡麻、酢少々。
このソースはいろいろ使えて便利です。
この分量で４～５枚分です。
簡単、美味しいのでおやつにも良いですよ。
マシケポヨヨ～～ン♪（韓国語で美味しそうという意味です～～）♪
なオリジナルチヂミの出来上がり☆
