８月・９月の健康塾では、大豆の栄養と有害性についての「正しい知識」をお話しする予定にしています
新たな言葉が出てきますので予習・復習用として講座の要点のみをブログでもお知らせします
主なポイントは、
①フィチン酸塩、フィチン酸、イノシトールの嘘と本当、
②トリプシンインヒビターの多い大豆製品とは、
③大豆イソフラボンの本当の効果って・・・？？？、
④ゴイトロゲンの私たちへの影響
など、大豆に含まれる健康上、影響の強い成分について、分かりやすく説明していく予定です
牛乳が本当は健康に良くないことを知ってる方々も、豆乳の怖さについては全く無知の方が多いように思います
バターは良くないのでと植物油のマーガリンを勧め
、牛乳は健康に良くなからと豆乳に変え
って、どうして間違った情報がこんなに氾濫しているのでしょうかねぇ・・・・・・・、日本って
