皆さま、こんにちは!
先日は、旦那さまの出張中に、野菜ソムリエ協会理事の王理恵さんと!協会の福井会長とお食事に行く機会を頂きましたよ☺️
座っていると小柄な方のように見えて、お顔が小さくて手足が長い!!!
健康や美容に気を使う立場から、一口づつ頂けるヘルシーな上に、廃野菜を無駄にしないこだわりのエルバ ダ ナカヒガシのエシカルなイタリアンを、心ゆくまで堪能致しましたよ♫☺️
野菜ソムリエの会長や理事のオススメ店だけあり、食材に対する意識が高くとても美味しく優しい一品に感動しきりでした!
すっぽんの血で作ったブータンや、ナカヒガシさんの畑で作られた作ったニンニクの芽を乗せた一品や。。
香りを抽出するのに使うサイフォンで、リサイクルならぬアップサイクル!
野菜の端材を使ってパルメザンの皮や生ハムを使い、野菜の香りを引き出したミネストローネスープは絶品でした🥦✨
お皿のデコレーションで使った紫陽花の葉を、グラスに入れて、目で楽しめるようにという心使い🌱
食材を全く無駄にしない、その心がけと優しさがお料理の味に出ていて、素材の味が品良く引き出されていてホッコリ致しました☺️
心身が喜ぶ食材のエネルギーを頂き、元気になりましたよ☺️
さて、今日は
・19:00〜21:00 MBS
【東大王】
に出演致します☺️
お時間許す方は是非、ご覧くださいませ♫