大阪のｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞ料理教室へ☆

皆様、週末はいかがお過ごしでしたか？



私は同級生5人と、大阪は北浜の【ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞｶﾌｪage】のお料理教室へ行ってきました～




先生の博子さん




こちらのお店は【糖化ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞ、酵素ﾒﾆｭｰ、美腸ﾒﾆｭｰ】など、ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞにこだわった優しいお母さんの味ﾒﾆｭｰが揃う、自然光のｽﾃｷなお店





野菜、果物は無農薬、低農薬を主に使用し、ﾊﾞﾀｰは置かず、ｹｰｷもｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで焼き上げます





【ﾖｰｸﾞﾙﾄと納豆を一緒に接種すると互いの菌を増殖させるんですよ】など、わかりやすく食べあわせや食材のﾍｪｰを教えて下さります





ﾛｹで来た際に、塩麹を使ったまろまやかな塩味や、黒豆納豆&黒豆ｺｰﾋｰにﾊﾏﾘ、大阪まで料理教室に通うことにしました





今日習ったのは、10分で出来るﾒﾆｭｰ3つ

･ｷﾉｺの塩麹あえ
･赤ﾋﾟｰﾏﾝとﾅｽと白ﾈｷﾞのﾊﾞﾙｻﾐｺ酢炒め
･鳴門ﾜｶﾒと生芋こんにゃくの柚子味噌あえ


他の食事も美味しい

玉葱ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞのﾋｼﾞｷｻﾗﾀﾞ


柔らかいお肉

他にはﾃﾞﾄｯｸｽｽｰﾌﾟや黒豆納豆ｷﾑﾁが絶品でした




ｺｰﾋｰ豆の油まで抽出出来る圧縮器でいれたｺｰﾋｰ美味しかったぁ




【人を良くすると書いて食】と言いますが、本当に食が体を作るんだなぁ…と年々感じます



いつまでも体の中から若々しく健康でいたいから、大阪の44歳仲良し同級生5人と、ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞｶﾌｪageに通い、中からｷﾚｲと健康を手に入れま～す