パーティー用簡単レシピ☆

先日、ホームパーティーをした際に評判だった……

【桃のカプレーゼ】


（下のお皿です
上はアボカドとトマトのマスタードビネガーソースかけ）


今回は作り方をご紹介します


☆材料

・桃一個
・モッツァレラチーズ

・塩
・白ワインビネガー
・オリーブオイル
・あらびきコショウ


桃は食べやすい大きさに平らに切り、皿に並べる


モッツァレラチーズを桃より少し小さめに切り、桃の上に敷く

オリーブオイルを軽く回しかけ、その上から白ワインビネガーを軽く回しかける

塩、あらびきコショウをふりかけて出来あがり


とっても上品でさっぱりしたカプレーゼです


シャンパンとピッタリ


アンチエイジングのカテキン、
カリウム、ナイアシン、便秘解消にいい食物繊維などが含まれる桃


晩夏や夏バテに是非


ちなみに桃はJAふえふきの桃、フジイシードさんの桃です



甘味、旨味、酸味のバランスが最高です！