貧血＆美肌にいいメニュー♪

今日は





北海道に住む妹が、私の大好物のアスパラガスを大量に送ってきてくれたので









アスパラの大好きなメニューを作りました










【アスパラとベーコンの温泉卵ソース】


☆

クックパッドさんから見つけて作って以来、お気に入りのメニューです






ちなみにアスパラはビタミンBの仲間【葉酸】が豊富





貧血予防にいいため、今日のような暑い日には持ってこいです






抗酸化物質のルチン、アスパラギン酸は新陳代謝の活性化、疲労回復にもよく、栄養的には美肌、ガン予防にも効果的ということ





そんなところも大好きですが、高いので送って貰えて嬉しかったなぁ






さて、このメニュー、本来はベーコンを使うのですが、私はあまり好きじゃないので、レモン＆ハーブ＆バジルのソーセージを使っています





では三分で出来る作り方です







　ベーコンを少量のオリーブオイルで炒め、器に取り出しておく




　3、4cmに切ったアスパラをベーコンで炒めた油で炒め、器に取り出す





　とを混ぜ、そこに温泉卵二つと温泉卵のだしを入れる






ブラックペッパーとパルメザンチーズをふりかけて出来上がり



簡単です




三分で出来ます







白ワインが合うんだけど～、





今からお仕事なので我慢です




今日はビューティトークショー




昨日は一日スポーツやストレッチで汗をかいて、エステに行き、自分磨きに専念致しました





行ってきまあす