フィリピンレポートPART2到着してすぐに、中華料理を頂きました(Gasのワンピースで)フィリピンは、歴史的に文化がMixしているため、スペイン、アメリカ、中華、韓国、日本など料理の種類が豊富です(スペイン、アメリカ、イギリス、日本に占領されていた歴史が背景にはあります…)今日はカボチャクリームソースで海鮮類を煮込んだパイ鳩の唐揚げなど、少しフィリピン風の中華料理を紹興酒と頂きました美味しかったですやはりその国の料理が、国を知る一番の手段明日から、本格的なフィリピン料理も楽しみです