大好きな日本酒の肴☆

私の日本酒の１番好みの肴は…

☆魚（アジのたたきや刺身、秋刀魚の唐揚げなど）
や
☆漬物がやはり１番合うとは思うんですが、私は韓国人だからか、やはり辛いものを絡めた一品が好みです


例えばチャンジャ（たらの内臓のキムチ）にチーズと豆腐を絡めたもの（ワインにも合います）。

キムチと葱を小さく刻み、マヨネーズであえたものにチーズをかけて、レンジでチンしたグラタンなど、いろいろお酒に合うものを作っています

チーズに鰹節をまぶし、醤油をサッとかけたものも、日本酒には合いますよ～

昨夜は仕事の後、無性に日本酒が飲みたくなって、何盃か引っかけたら、Dieselのイベントと、オンジェムのイベントがあったのをすっかり忘れ、帰宅してしまいました

頭の中も舌も、大好きなお酒で占めた、幸せな一日でした

ワインやビールもいいんですが、日本酒にも、今一度注目してみて下さい！