じゃがいものチーズガレット
お久しぶりです。最近はバタバタしていたので毎日投稿が出来なくなってしまっていました
今日は冷蔵庫にほとんど何も無い！でも小腹が空いた❗️という方のための簡単ガレットを作りました✨️
主な材料はこれです。
じゃがいもは1人前で1つ、チーズはピザ用チーズでも結構です✨️(自分はスライスチーズが余っていたので2枚使いました
)
じゃがいもの皮を剥きます。
包丁でチャレンジしてみたところ、見事、キレイに剥けました
次に細切りにしたじゃがいもと、チーズをボウルに入れ、塩2つまみ、こしょう1つまみを入れ、混ぜます。
⚠️水分が出てくるまで2、3分ほど混ぜましょう✨️
水分が出てきたら、小麦粉を小さじ1程度入れ、さらに混ぜます。粘ついてきたらOKです👌
熱したフライパンにタネを薄く円状に整えて弱火でじっくり焼きます。フライ返しで様子を見ながら美味しそうなタイミングでひっくり返しましょう❗️
(写真を撮るのを忘れました…
)
⚠️必ず蓋をして弱火じゃないと、カスカスになり、焦げが出来ます❗️
最後に盛り付けて完成です✨️
学生時代の夜、小腹がすいた時に良く作って食べていました
メープルシロップをかけても甘じょっぱくて美味しいですよ❗️
ごちそうさまでした❗️ではまた今度クエ〜