柿をあげたら
焼酎をいただきました。
ナント5リットルのペットボトル。
飲めるかな・・・？？
と思い賞味期限を調べたら
どこにも書いていない。
ネットで検索すると
ーーーーー
焼酎に賞味期限がない理由
- 蒸留酒であること: 蒸留の過程で不純物が取り除かれ、アルコール度数が高くなります。
- 高いアルコール度数: アルコール度数が約$20$度以上と高いため、雑菌が繁殖できないからです。
- 品質が劣化しにくい: 腐敗や品質の劣化が起こりにくいため、賞味期限の表示義務がありません。
開封後の注意点
- 風味が落ちる可能性: 開封後は空気に触れて酸化し、風味が落ちたり香りが弱くなったりすることがあります。
- 適切な保存が重要: 日光や温度変化を避け、冷暗所で保管することが大切です。
- おいしく飲むための目安: 正しく保存すれば、開封後も数ヶ月から半年程度はおいしく飲めるという目安があります。
ーーーーー
開封後半年は
美味しく飲めるらしい。
まだ未開封、
これ以上寒くなればお湯割りで
半年かければ飲めるかな？
それにしても、
5リットルのペットボトルというのを
初めて見ました。
スーパーでもホームセンターでも
見たことありませんでした。