タマネギが1個
50円もするので、
ノビルを探しに三杉川へ。
ありました。
大きいのが大量に。
鍋と比べると
大きさがわかると思います。
まだ大量にあるのですが、
塔が建ち始めていました。
塔が建つと
硬くなって味も落ちるようです。
今年最初で最後のノビルかな・・・
生で味噌をつけて食べるという
知人がいます。
エシャレットみたいで
美味しいと言っていました。
私は熱を通して軟らかくなった方が
好きです。
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ノビルとタマネギはどちらもネギ科の植物で、
食用として利用されます。
ノビルは、ネギやニラ、ラッキョウ、ニンニクを
合わせたような香りと風味を持ち、全草が食べられます。
一方、タマネギは、球根が食用となり、
主に料理の材料として使われます。
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ノビルと玉ねぎはどちらもユリ科の植物で、
栄養成分や健康効果も似た部分があります。
ノビルは、ビタミンA、ビタミンC、
食物繊維が豊富で、硫化アリルを含み、
免疫力向上や消化促進に効果があります。
玉ねぎは、ビタミンB6、ビタミンC、食物繊維、カリウム、アリシンなどを含み、
血栓予防、コレステロール低下、高血圧予防、抗酸化作用など、
様々な効果があります。
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AIは信用できないようです。
ネギ科の植物とユリ科の植物では
違うのではないか？
当然、
内容も信用できない・・・？