ズッキーニをいただきました。
調べたら「生で食べられる」
とのことで驚きました。
まァ考えてみたら
キュウリも生で食べられるのだから
不思議でもないようです。
包丁で輪切りにした時、
キュウリより柔らかい
と感じました。
キクラゲとワカメと油で炒めて
食べました。
キクラゲやワカメよりも柔らかい
と感じました。
ズッキーニとは、
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ズッキーニには、ビタミンB群やビタミンC、カリウムなど、
夏バテ予防に効果的な栄養素が豊富に含まれています。
みずみずしいズッキーニは、
汗で失われた水分やミネラルの補給にもぴったりの野菜です。
ズッキーニは味にクセもないため、生でも炒めても煮込んでも、美味しく食べられます。
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まるで、
栄養ドリンクのような効能です。
環境省の予想では、
今年の夏は酷暑のようですから、
ズッキーニが高騰するかもしれません。