おはようございます
せとちゃん＊です。
昨日、いいね！を
くださった方ありがとうございます
本当に嬉しかったです
今日のお弁当は、
お弁当おかずのストックが
全くなかったので、
余っていた鶏肉と玉ねぎと卵で
チキン南蛮。
大きなナスで
ナスのお浸し。
の2品を朝ちゃっちゃっと
作っちゃいました
＊チキン南蛮
ポイントは、
できるだけ小さいフライパンに
油を多めに入れて
醤油、みりん、酒で味付けして
片栗粉をコーティングした
鶏肉を焼き揚げ？ます。
小さいフライパンだと
少ない油でカラッと焼き揚げれます。
＊ナスのお浸し
その間に、
隣のコンロで
乱切りしたナスを鍋にいれて
ちゃっちゃっとお浸しにしちゃいます。
このナス
こんなに大きかったんです。
多分お弁当に使ったのは、
この4分の1もいかないですね。
余ったお浸しは
今日の夜ご飯にします
しめて、
だいたい、80円くらいです
安い！！！
しかし、
いつも水筒持って行くんですが
お茶沸かすのすっかり忘れてて、
130円のお茶を買いました。
お弁当より、
お茶の方が高いーー！！！
痛恨のミス。
でわ、世の中のリーマン、OLの
皆様、金曜日
頑張っていきましょーっう！
せとちゃん