香港火鍋『香江御品』に行ってきました
場所は天津市南開区水上公園東路
上谷商業中心A座
タクシーなら『水城公園東路』『天塔道』
バスなら『水城公園』『水城公園東門』
地下鉄なら水色３号線『天塔』
店の中はこんな感じ
１階は人がいませんでしたが
２階は満席
３階もありました
1階には生け簀があり
食材が沢山入っていました
今回は個室
テーブルセティングはこちら
一人鍋です
メニュー＆オーダーは中国語
タレは自分でブレンドします
今回 個室にタレワゴンをもってっ来てもらえ
わざわざ作りに行かなくてもよかったです
私は2種類作りました
１つは いつものゴマダレベースに
黒酢 ナッツ パクチ 辣油
もう一つは
海鮮ベースに大きいケースにある材料
(きっと人気があり
減りが早いから大きい入れ物だ)
と考えたから
結果は正解
一人鍋なので
好きな鍋が選べました
辛い火鍋でよく見かける真っ赤な鍋
こちらはキノコベースの醤油
全く辛くありませんでした
こちらは
白湯 体にも肌にも良さそうなスープ
餃子はミニでした
羊肉は苦手ですが
全く臭みがなく 美味しくいただけました
高い牛肉から 安い肉まで色々あり
冬瓜や山芋は先に入れて
トロトロにして食べると美味しかったです
ビールが2種類しかなかったようで
今回はハイネケン
一人２００元程で
おなか満腹になりました