こんばんは
今日はお休みでした
先日、つくりおきおかずなどを差し入れしたお友達から、ぶりをいただきました
すごい大きいのです
このぶりが乗っているボウル、めちゃくちゃ大きいんですよ
見た時ビックリしましたw
カマのところは塩焼きがいいよと教えてもらったので、解凍される前にカットして冷凍庫へ
そして、色々切り分けまして
ぶり大根作りました
味しみしみで美味し〜い
照り焼き用にも味付けして冷蔵庫へ
そして、今日の夕飯
本命はお友達からおすすめされた、ぶりしゃぶ〜
下処理をどうしようか迷っていたら、主人が昆布締めにすると、臭み取れるらしいよ〜と教えてくれて、やってみました←テレビで見たらしい情報ですw
冷蔵庫で寝かせておきました
そして、しゃぶしゃぶ〜ぅ
めっちゃ美味ぃ
昆布締めしていたから、昆布の旨味がぶりにしみていて、更に美味しい
美味しすぎて、主人は唸るw
私はほわぁってなりましたw
美味しいものって幸せになれますね〜
明日から夜勤が続きます
美味しいものいただいたパワーで、頑張ろうと思います