土曜日が半ドンだった時代は。
土曜日の午後、三宮に繰り出すもよし。学校に残って仕事の遅れを取り戻すもよし。放課後の生徒お悩み相談するもよし。色々な時間の使い方が選べたんだけど。
仕事の量は変わらないか、あるいは増えたとしても、きちんと休め、しかし、仕事もこなせ！という、働き◯改革って、なんだかなー(^_^;)。
三連休といっても。
息子もかみさんも大阪なので。
目下、仙台単身赴任状態なので。
溜まってる仕事を片付けるのさ(笑)。
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今日も涼しい仙台。
今日も21度あたりがMAX。
昨日は、少しだけ晴れ間も見えたし、気温も27度ぐらいまで上がったんだけど。束の間のしあわせ(T_T)。
今日は雨降りなので、面倒くさくって、車で行きました(^_^;)。
早いところ、北に戻って欲しいオホーツク海高気圧(T_T)。
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さて、このところ外食続きだったので、今夜は、自炊。と言っても、かみさんが、しいたけや高野豆腐の常備菜は作ってくれてるので、自炊というほどではない。
ただ、いっぺん試してみたくて、たらこスパゲッティを作ってみた。 ちょうど、賞味期限切れ間近で三分の一の値段になってた、たらこを仕入れたので(^_^;)。
料理といっても。
たらこをほぐして、バターを適量(適当な量って難しいよね)おき、醤油をひとかけするだけなんだけど。
※器を熱湯で温めておくと、バターが早く溶けるし、麺が冷めにくい。
オリーブオイルを入れて、少し混ぜて。
スパゲッティをあえて、しっかり馴染ませれば(バターはどうせ、麺の余熱で溶ける)、とりあえず、食べ物にはなる(笑)。
というわけで、茹で時間合わせても、10分あればできちゃう。
ほんとは、牛乳を使うらしいんだけど。我が家では牛乳は料理に使わないので(ヨーグルトの密造にしか使わない)、別にいいのだ(^_^;)。
なお、仮に、かみさんに今日のこれを食べさせたとしたら、ほめてはくれるけど、もう少し問えば、たぶん、バターはひとかけで良いし、たらこも、もう少し少なめで充分と言われただろうな(^_^;)。
そこは、さすがに、想像できる(笑)。
いずれにせよ。もう少し、再現性を高めるべく、定量的に料理しないといかんなあと、長年思いながら、今宵もまた、目分量、雰囲気だけで、直感的に適当なことやっちゃった感満載のかずちゃんである。
なお、私自身は、よほど、味付けがめちゃくちゃだったり、ハリガネ(博多ラーメンの)のようなスパゲッティだったり、砂糖と塩を間違えたような料理でない限り、たいていの場合、ひとに作ってもらった料理は美味しいと感じてしまうタイプなのだが、きっと、そういうヒトは、料理人にはならなくて正解だったんだろうなあ…と思う今日この頃である(^_^;)。