日本によくわからない横文字が横行している！！
友人のブログにお邪魔した時のこと。
「朝食にミューズリーをいただきました。夫はミューズリーが苦手なようなので…」
というようなことが書いてあった。
え、ミューズリーってなに？ミューズなら聞いたことある。
食べ物なの？君の夫もだめなの？
写真は美味しそうじゃないの。
友人はヨーグルトにいれて食べていたみたい。
よくある、麦とかドライフルーツとか混ざってるあれ、あれのことをミューズリーというらしい。
わざわざウィキってしまった…。
わたしはあれをオートミールとか、ブランって言うのかと思ってたよ。
ドライフルーツが入ったら名前変わっちゃうなんて…ねぇ？
もとは１９００年ごろに医師のマクシミリアン・バーヒャー＝ベンナー ってひとが考案したらしいよ。
つまり健康食品てことなのね。
たまにはこんなこと書いてみてもいいかな。
夫と出会ったのは２０１０年の４月、美味しい地ビール屋さんでのことでした。
４月の末には付き合い始め、７月の私の誕生日に籍を入れました。
交際開始から籍を入れるまで３カ月足らず。
結婚生活約５カ月の私たちですがとても仲良しです。
新婚だから当たり前と思うかもしれませんが、私たちの中では『新婚』というのが理由ではない気がします。
昨日、またも二人の共通点が見つかりました。
私は仕事で忙しいときなど、無意識に声が大きくなります。
しかも高いのでうるさいらしいです。でも一生懸命働いてるのにうるさいとか言われても困っちゃうんです。
そんなことを夫に相談したら、「おれもそうなんだよ」と。
ふたりとも生まれつき耳があまり良くないみたいで何回も人に聞き返したりする経験がありました。
こっちにしてみれば「もっとはきはきしゃべらんかい！」って話なんです。
そんな、そんな些細なことまで共有出来て私はうれしいったら。。。
「あ～、この人でよかったなぁ…
」と感じたのです。
きっともっといろんな発見があるんでしょうねぇ。。。すいません、くだらなくて。
冬といわずいつでも保湿。
昨日今日と、午前中から大忙しでブログ更新が滞り気味です。
また月曜から復活できる…かな？
ところで私は最近保湿の重要性に気付きました。
結婚前は１本８０００円くらいはする化粧水を使っていましたが、結婚した今となっては１０００円前後がやっとです。
でもその化粧水でもたくさん使ってたっぷり保水すると次の日の葉だが全然違うんですよね。
私は最近化粧水をつけるときに１回目をしみこませたら２回、３回と繰り返すようにしました。
そのあと乳液でバリアをはると次の日の化粧乗りどころか丸一日赤ちゃん肌です。
単純なことだけどしっかりケアしなくちゃいけないんだなぁと実感した今日この頃です。
冬って味噌味がおいしいと思いませんか？
『厚揚げとお野菜のピリ辛味噌炒め』
*材料*
厚揚げ １～２枚
キャベツ
玉ねぎ
ピーマン
その他好みの野菜
味噌
醤油
ごま油
鷹の爪 輪切りのもの
*作り方*
①厚揚げは８ミリ幅くらいに切り、野菜もざっくり切っておく。
②フライパンに油を入れ、鷹の爪を入れて軽くいためた後①を入れ油が回るように炒める。
③しょうゆ、味噌で味付けし、最後にごま油を絡めて完成。
**小話**
ピリ辛味が食欲をそそります。ご飯が進みますよ～。
旦那さんとのデートはとても楽しいものです
二人とも食べることが好きで、出かけた先で食事するのを楽しみにしています。
今回は熱海方面に車を走らせてみようということになりました。
そして熱函道路を上がっていったのですが、途中でオラッチェ（地元の牧場です）に行きたくなり
そのまま寄り道。高校時代にちょこっと寄った程度だったので全然覚えていませんでした。
立ち上る…牛フン？のかおり…
妊婦には辛かったです（笑）
牧場では定番のソフトクリームと、オラッチェの地ビールをいただいていたらそろそろ戻らないといけない時間になりました。
そして来る途中に目をつけていたカフェ兼ベーカリー兼雑貨屋さんの『マリー』さんへランチに行くことに。
『本日のパスタ ボロネーゼ』
写真の左にあるパンはランチセットを頼むと２つ好きなパンがもらえるんです。二人でランチだったので４ついただきました。
『ライスグラタン』
ソースが甘くておいしかったです。
ボロネーゼもライスグラタンも大盛りで頼みました。
ランチの写真しか取ってないけど詳しくはコチラ で。
今日は市販の調味料を使った簡単なレシピを載せてます。
左は隼人ウリのさっぱり漬け、右は厚揚げのとろーりあんかけです。
『隼人ウリのさっぱり漬け』
*材料*
隼人ウリ 食べたい分だけ
昆布ポン酢（ヤマサ）
*作り方*
①隼人ウリを薄く切り、ボウルに入れます。
②ボウルに昆布ポン酢を入れて軽く揉み、少し置いて完成。
『厚揚げのとろーりあんかけ』
*材料*
厚揚げ 食べたい分だけ
ほうれん草
白ネギ 刻んだもの
顆粒だし
しょうゆ
水
片栗粉
*作り方*
①厚揚げを８ミリくらいに切る。ほうれん草も食べやすいサイズにしておく。
②鍋に①と水を浸るくらいまで入れ、だしとしょうゆで味付けして煮る。煮えたら刻みネギを加える。
③片栗粉水を作り、鍋の火を止めてまわしいれながらとろみをつけて完成。
**小話**
昆布ポン酢が個人的に大好きでよく料理に使用します。
今回は副菜２点でしたが、この日のメインはぶりの照り焼きでした。味噌汁とアボカドとトマトのサラダもつきました。旦那は今からバイトです。寂しいなぁ…。
今日は４週間に１度の妊婦検診の日。夫の休みに合わせて予約していたので一緒に行きました。
１時間待って検診はものの５分です。
診察時間が短いのは仕方のないことですが今回は赤ちゃんが何センチなのかも教えてもらえませんでした。
エコーで赤ちゃんを見た後、一度椅子にすわって話を聞くのが毎回の流れでしたが今回は立ち話で終了。
実は以前からすこしその病院が嫌でした。口コミでは良い結果だったのですが。。
出産経験者の方に聞いたところ妊娠初期のうちに一度ほかに検診に行ってみた方がいいとのこと。
今度、ほかの病院に当たってみようかなと思ってます。
あ！また肉がない！！…しょうがない。肉なしでいくか、コロッケ。
コロッケの具にジャガイモと玉ねぎしか使ってないので食感でアクセントをつけてみました。
少量の油で焼きつけたところもポイントです。
『ごろごろじゃがいもの焼きコロッケ』
*材料*
ジャガイモ ２コ （レンジでチンしておく）
玉ねぎ １/２ （みじんぎり）
パン粉
小麦粉
たまご
塩コショウ
バター
ソース
ケチャップ
*作り方*
①玉ねぎをバターと塩コショウで炒める。ジャガイモは皮をむいて荒いさいの目に切り、ボウルに入れて軽くつぶす。
②ジャガイモと玉ねぎを合わせ、コロッケの形にして小麦粉、たまご、パン粉の順に衣をつける。
③フライパンに油をひく。（炒めものの時の３倍くらいかな）
④少ない油でコロッケを両面揚げ焼きにしてケチャップとソースで作ったソースをかけて完成。
**小話**
この日は付け合わせにほうれん草としめじのバターしょうゆソテーと揚げものには定番の千切りキャベツを添えました。レシピにはたまごとのっていますが、実はこの日はたまごもなくて衣は小麦粉とパン粉のみでしたが美味しかったです。味噌汁の具は大根とわかめです。お味噌汁の具としてわかめが頻繁に登場します。そうしないと海藻を食べそうにないのです。。
購入しちゃいました！
クリスマスディナーでケーキを作るように言われたので
ハンドミキサーが欲しいなと思っていたのですが
どうせ買うなら多機能のブレンダーがいいよという友人の勧めで
今日、BRAUNのブレンダーを家電屋さんに見に行きました。
ちょうど年末安売りをしていたので（きっともっと安いところもあるんだろうけれど）１００００円しなかったので
買っちゃいました。機能は４種類で、つぶす、混ぜる、きざむ、泡立てるです。
うれしいなぁ♪
昨日の豚角煮で出た煮汁を使って沖縄そば風。
トッピングにたっぷりのねぎと角煮のスライスものせました。
*材料*
うどん １束
角煮 １枚 または肉類
葉ネギ 好みで
豚バラ肉を煮た後の煮汁（味の付いていないもの）
しょうゆ
さとう又ははちみつ
顆粒だし
塩
*作り方*
①煮汁を冷やしておき、固まった油を取り除く。水で煮汁を薄める。（好みの量、味にしてください）
②調味料を入れて味を調える。
③茹でたうどんにつゆと、トッピングをのせて完成。
**小話**
すっきりとした透明に近いつゆが出来ると思います。上にのせた角煮の甘味が引き立ちますよ！
