先月の中ごろにあわただしく引っ越しをした私たち。
明日は仲間を呼んでホームパーティーです。
なに作ろう？？
まだメニューを考え中なのです。
楽しいパーティー準備っ
でも１２人分なんて作ったことないんだけど（笑）
どうなることやら
今日は朝からメニューを考えたり買い出し行ったりの一日になりそう。
『トマトチーズリゾット』
妊娠９カ月半ばのこの時、なんだか胃の調子が悪く感じました。
何か優しいものをとおもって作ったのがこれ。
簡単で美味しいのでレシピ載せときます。
* 材料 *
ごはん 適量
トマトソース缶 1/4
玉ねぎのみじん切り 適量
ベーコン 適量
オリーブオイル 大1
水 約１カップ（ご飯の量にもよる）
バター 10ｇ
コンソメ 1/4片
塩 少々
黒コショウ 少々
ピザチーズ 適量
バジルの葉 （飾り用）
* 作り方 *
①みじん切りの玉ねぎと細かく切ったベーコンをオリーブオイルをひいたフライパンでしんなり炒めます。
②水１カップ程度を加え、トマト缶も加え、ひと煮立ちしたらご飯を加え水分を好みの量まで飛ばします。
③コンソメ、塩、コショウで味を調え最後にバターとチーズを加えよく混ぜて皿に盛り、バジルを飾って完成。
** 小話 **
コンソメベースならトマト缶を使わずに作れば出来ます。ご飯を煮たのが好きで、リゾットらしい米の芯は感じられないけど美味しいですよ。
醤油が残り僅かになり、おかずは味噌味で行こう
というわけでこの日（5/9）はこんな感じになりました。
おかず少なーーいですが、
味噌汁
かぼちゃ煮
茄子と鶏肉の味噌炒め
ひさびさに簡単ですがレシピをのせようと思います。
『茄子と鶏肉の味噌炒め』 ２人分
* 材料 *
茄子（中） ２本
鶏胸肉 １/２枚
わけぎ 小口切り 適量
醤油 大２
みりん 大２
味噌 大１
酒 大２
塩 少々
しょうがすりおろし １片分
砂糖 小１
ごま油 大1
水 適量
* 作り方 *
①茄子、鶏肉は食べやすいサイズに切る。（茄子は縦長でやや細めに切ると歯触りがいいです）
②塩以外の調味料を合わせておく。
③フライパンにごま油をひき鶏肉を炒める。塩を少しふる。
④肉に火が通ったら茄子も合わせて炒める。茄子に油が絡んだら水を少し加えて茄子がしっとりするように炒める。
⑤合わせておいた調味料を加えてひと炒めする。（味の調節はここで。）
⑥さらに上げてねぎをかければ完成。
** 小話 **
料理をブログに載せることは多いですが、レシピを公開するほどでもなかったので今回は久々に載せてみました。生姜と砂糖の甘味が美味しい一皿です。
茄子は油を吸うととてもおいしいのですが、しんなりするほど油を吸わせると妊婦にはよくない気がしたので少し炒め煮のような作り方をしました。
５/１～５/１５までの食雑費（米、調味料、生活雑貨含む）
購入したもの
キウイ２個
レモン５個
レタス１玉
わけぎ３束
たまねぎ３個
牛乳
インスタントコーヒー
ヨーグルト
ごま油
納豆50ｇ3パック2個
米
鶏もも肉２ｋｇ
ミスタードーナツ（エンゼルクリーム２個ホットリング１個）
サイダー1.5Ｌ ４本
お菓子6袋
しめじ
豆腐300ｇ3パック
かぼちゃ1/4
グレープフルーツ3玉3袋
ソース
のり2パック
ミスタードーナツ（エンゼルフレンチ2個ゴールデンチョコ1個）
バタール
なす
マーボー豆腐のもと2箱
しょうゆ1Ｌ
焼きそば
きゃべつ2玉
ロールケーキ1本
ホットサルサソース
根深ねぎ３本
サトイモ１０個入り
玉ねぎ５個
ズッキーニ２本
小松菜
スナップエンドウ
消臭力
効き湯（１回分）
ラップ
リンス
計 ９９８３円 残金 １７円
プラス１７円になりました。買い物に行く曜日と来週のホームパーティーを見越しての買い物があったのでたっぷり購入。サイダーが特売でちょこちょこ買ってたら最終的に４本になってしまった
お菓子も６袋って…特売じゃなきゃ買えないよ（笑）
分類で振り分けてみたらこんな感じでした。
生鮮食品と調味料 ４０３６円
生活雑貨 ８３６円
米 ２３８０円
おやつ、ジュース、フルーツ、輸入食材 ２７４８円
ちょっとおやつ買いすぎだったかな…
４/１６～４月末の食雑費（米、調味料、生活雑貨含む）
購入したもの
おにぎり
みそ
マヨネーズ
ケーキ
イワシ ２パック
豚小間
サイダー
鰹節
のり
さつまいも
にんじん
しょうが
サトイモ
たまねぎ
いんげん
パン
油
牛乳
アースレッド（超強力ゴキブリ退治）２個
とうふ
さしみ
だし
ふりかけ
やきそば
たまご
チーズ
薄力粉
トマト缶
アイス ２パック
すりごま
バター
わかめ
なめたけ
ロールケーキ
にら
しめじ
バナナ
厚揚げ
きゃべつ
ねぎ
計 ９６９５円 残金 ３０５円
４/１６～月末は米の購入はなかったですがこんな感じでした。プラス３０５円。
米10ｋｇは月に一回の購入というリズムです。4/1～末日まで合わせて５２９円プラスで終わってます。
残った分は貯金してます。
１か月前のことなのでさらりと記録しておきます。
購入したもの
米 10ｋｇ
豆腐
イースト
アイスクリーム
ベーコン
カレールー
プリングルス
ジュース（ペットボトル２本）
わけぎ
ほうれん草
キャベツ
ねぎ
さつまいも
レタス
たまねぎ
ジャガイモ
エビ
いちご
カフェオレ1Ｌ
なす
鶏胸肉
ヨーグルト
トマト
納豆
ピーマン
豚小間
プリン
茶（ペットボトル）
クリーニング（パンツ、シャツ、エプロン）
洗濯洗剤
ココナッツミルク
カレールー（イエローカレー2つ）
書類コピー代
計 ９７７６円 残金 ２２４円
でした この１５日間はプラスやね
友人が私が熱望していた黒電話を持ってきてくれました。
しかもコロッケのお土産付き
この日の夕飯は友人のおかげでお腹一杯になりました。
コロッケとメンチカツ
お麩とわかめの味噌汁
冷ややっこ
ルビーグレープフルーツ
近所でグレープフルーツが3玉98円という破格値で売っていたので最近はグレープフルーツがよく食卓に登ります。
夫はよくご飯を作ってくれます。
先日の朝霧高原土産のベーコンを焼いたり、鶏肉のおかずを作ってくれました。
マヨネーズと味噌のソースが得意みたいです。
左の器は背黒イワシのポン酢かけです。 ありがとう ごちそうさまでした
先日、知人に会いに富士宮まで夫と一緒に行ってきました。
富士宮は富士山がとても大きく美しく見える土地で、ドライブに最適です。
朝霧高原のあたりは私も大好き
この日も多くの人が訪れていました。ＧＷだったからですね。
久々に『カフェ ナチュレ』にも行くことが出来ました。
私の大好きな場所です。
このＧＷにリニューアルオープンしたそうです。
個人的には前の方がよかったけど、これからまた心地よい空間になっていくと思います。
ＧＷということでスタッフさんもたくさんいました。
そしてＧＷメニューと称して『薬膳タジンカレー』なるものが登場
食べない手はありません
じゃ～～～ん
ふたを開けて撮ったのでタジンっぽさがいまいち伝わりにくいですがタジン鍋の中であつあつの薬膳カレーが
私を待ってました有機野菜のサラダオーナー特製ドレッシングもいただいて大満足
このあと、好物のガトーショコラもしっかりいただきました
帰りには朝霧高原でベーコンを買って帰りました。また行きたいな
春ですね
友人のブログにお邪魔したところ、なんでもたけのこをいただいて調理したそうで
じつはうちも今月はタケノコをいただく機会が多く色んな食べ方をしてきました。
この日の夕飯はこんな感じ。
グリーンサラダ
トムヤムクンスープ（タケノコどっさり）
なめたけ
タケノコのカツオ和え（お昼弁当のおにぎりの具になってます）
タケノコと豚肉、葱のオイスター炒め（この日のお昼弁当だったのですが忙しすぎて食べられなかったらしく夕飯に持ち越しになりました。）
今のところ一番よく食べているのが炒めもの。チンジャオロースにしちゃえばどっさり食べられます。
ただ、そろそろ手工を変えないとな～とも思います。