パリフレンチフラワーアレンジメント・ハーバリウム
＆紅茶教室
Agre'able～アグレアブル～です。
昨日は雛祭り
昨年の静岡旅行の際に求めました
和紅茶たちを楽しむタイミングを待っておりました＾＾
年明けてからも色々とバタバタしているのですが
『ひな祭り』の和の行事で皆さんで
和紅茶を楽しめたら素敵だなぁ～と
”和紅茶レッスン”のブラッシュアップレッスンを
計画してしまいました＾＾
少し先にしようかとも思ったのですが
今回、和紅茶を楽しみたかったんです♪と
言ってくださった生徒様もいらっしゃり
タイミングよく開催できて
良かったなと思いました＾＾
テイスティング準備☆皆さんに手伝っていただきました。ありがとうございます♡
静岡の「和紅茶９種類を飲み比べ」。
私自身やはりインドやスリランカなど
外国の紅茶が好きなので
普段好んで和紅茶を楽しむことはないのですが、
今日の「和紅茶９種類の飲み比べ」で
和紅茶のイメージがすっかり変わりました
レッスンでの色々なところの和紅茶を
お取り寄せすることはもちろんですが
仕事柄、旅行のお土産で
紅茶をいただくことも多くて
自分の目に入ってこない紅茶や
行ったことがないところの和紅茶も
沢山試してきましたが、
今回初めての感じの和紅茶に出会いました
（新しい品種の茶葉のようです＾＾）
２０１８年に『全国地紅茶サミット』に
参加させていただいた際にも
（↓↓この時）
和紅茶の美味しさの進化は感じておりましたが
今日は日本在来品種の美味しさを
改めて感じました
ウェルカムティーは岐阜の和紅茶で桜アレンジティーを♡
和紅茶の歴史や和紅茶の起源など
お勉強済の皆様なので
和紅茶の味わい方もわかっていらっしゃる
９種類も味の違いわかるかなぁと
少し心配もしておりましたが
しっかりと感じてくださっておりました
ティータイムは
神奈川県小田原産の『こゆるぎ紅茶』と
静岡県日本平産の『日本平紅茶』を
和食と楽しみました。
スイーツは遊山箱で
鹿児島県知覧産の『夢ふうき』と
楽しんでいただきました。
最近の雛あられって可愛い♡と盛り上がっておりました＾＾
遊山箱は徳島の伝統文化で
雛祭り（旧暦の３月３日）に子供たちが
巻きずし・煮しめ・ういろうを
詰めてもらった遊山箱を持って
山や海に出掛け
春を楽しんでいたのだとか。
ピクニックですね＾＾
ステキな風習
お菓子を詰めると
とても可愛らしくなりました＾＾
このタイミングで
またまた岐阜の和紅茶をいただきました
湯けむりで発酵させた紅茶だなんて
これも初めてでいただくのが楽しみです♪
今回テイスティング用の紅茶が
２セットしかなく
ブラッシュアップでの開催とさせていただきました。
『春分の日』にも開催いたします。
楽しみです♪
雛祭りご一緒いただき
レッスンご参加ありがとうございました。
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