京都の夜に宮川町のお店へ。
以前から行きたいと思っていた、『水簾（すいれん）』さん。
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
The Kyotoな場所にあり、雰囲気も抜群に良い！
テレビ東京の『テレビチャンピオン』で包丁細工王に輝いた事のある、料理長の島谷さん。
(≧▽≦)
とてもお話が面白くてためになる。
和食の素晴らしさが圧倒的に伝わって来ます！
私が一番驚いたのは仕事の綺麗さ！
無駄なものが一切目に飛び込んで来ない、丁寧かつ効率的な仕事！
味はもちろん最高で、食べるのに集中して写真は撮っておりません。
あしからず。
また行きたいお店が増えました！
(σ・∀・)σ