根室産浜ゆで花咲蟹 真鯛 はまぐり コトリヤード仕立てで
８月のメニュー予告を掲載しました！
こんにちは、風間です。
7月も残り少なくなりました。
今週は、少しお天気が良くないのですが、雲に陽の光も遮られ暑さも一服です。
８月を迎えますと、風間は開店３５周年となります。
長い時間をこのお店とともに過ごして来ました。
それが出来たのも、いらして下さるお客様のおかげですね！！
心より感謝申し上げます。
仲良くして下さるお客さまと笑って楽しい時間を共有して、幸せなひと時を頂いております。
８月１日（木）～９月１日（日）まで、35周年謝恩スペシャルディナーをご用意致します。
皆様お誘い合わせてのご来店をお待ち致しております！
「３５周年記念スペシャルメニュー」 ￥１００００（要ご予約）
アミューズ・ブーシュ～パパイヤとロックフォールチーズソース パイを添えて
なんばん海老と帆立貝のタルタル 人参のムース コンソメジュレ ウニ
エゾ鮑とキノコのフリカッセ 根セロリとじゃが芋のピュレ マデラ酒ソース
トウモロコシの冷製ポタージュ
根室産浜ゆで花咲蟹 真鯛 はまぐり コトリヤード仕立てで
北海道産交雑牛サーロインステーキ ラタトゥイユのグラタン 赤ワイン・ソース
お勧め二種のチーズ
グランデセール～お勧めのデザート盛り合わせ
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
パン
