６月のメニュー予告を掲載しました！
こんにちは、風間です。
相変わらず寒暖差のある日々が続いてますね。
寒い日の夜などまだ暖房を入れたりしています笑
一方、お天気が良くなると、青空と陽射しが最高ですね！
ぽかぽか暖かく、そして爽やかさが、これぞザ・ホッカイドウ！という感じです。
ずーっとこうならいいんだけどなあ
６月のメニューが出来ましたので、当店ウエブサイトに掲載致しました。
目玉はやはり露地ものホワイトアスパラガス。そしてチップ（ヒメマス）ですね！
どちらも旬の食材でその時期を逃すと頂けない、という季節感のあるものです。
ぜひ、自然からの恵みを逃さずお楽しみ下さいね。
上の画像は、ホワイトアスパラガスのキッシュです。
オンメニューにはして無いのですが、アミューズ・ブーシュに出たり、ある日の前菜に登場したりと、たまたまの出会いがあるかも、ですよ
今月ご好評のホワイトアスパラガス尽くし「初夏のムニュ」ですが、６月にも第２弾として、お料理を変えてご用意致します！ ５月に都合が合わなかった方も、６月のも食べたい！という方も、どうぞお越し下さいませ。お待ちしております