春の海鮮サラダ～北寄貝・帆立貝・ぼたん海老とウニ オレンジの香り
こんにちは、カザマです。
ゴールデンウィークの狭間から、ご挨拶申し上げます
ﾎﾞﾝｼﾞｭｰ!!
世間の皆さまには、連休と連休の間のお仕事日という方も多いかと思います。もちろん繋げて大型連休という方もいらっしゃいましょうが。カザマは小さな小さな連休を１日・２日と頂いております。
とはいえ、シェフは仕込みに、ワタシもこうしてパソコンに向かい宣伝活動を致しておる訳ですが。
５月の新メニューに向けて、二人とも色々と活動をしてますよー
さて、５月のメニューご紹介第一弾です！
春は貝類も美味しい季節ですね。甘みを増した魚貝を使った海鮮サラダはいかがでしょうか
ﾄﾞｳ?
春の海鮮サラダ～北寄貝・帆立貝・ぼたん海老とウニ、オレンジの香り
どうですか？皆さまのお好きなものがいっぱいじゃあありませんか？？
今、思われましたでしょうか？
「ああ、カザマに行ってこれを食べたい
」
そう、思って頂けましたら本望でございます
ご予約をお待ちしております！
きゅっとした歯ごたえに甘い北寄貝、とろりとしたぼたん海老、さっと茹でた大根のスライスにミルフイユのように帆立貝とプチトマトを挟み、上にウニをちょんと乗せました。シャキッとした葉物野菜にオレンジ風味のドレッシングと香草とオリーブオイルのソース。見た目も色とりどりの春の海鮮サラダをどうぞお楽しみ下さい
春の海鮮サラダ～北寄貝・帆立貝・ぼたん海老とウニ、オレンジの香り
ディナーＢ￥６０００の前菜としてご賞味頂けます。