ぼたん海老と平目のマリネ ぼたん海老と平目のマリネ、海藻添え、イクラのドレッシング・ソース

こんにちは、マダム・カザマです。
10月6日(日)は、アクシデントがあり臨時休業してしまいまして、ご迷惑をお掛けいたしました 
ご予約を頂いていたお客さま方、本当に申し訳ございませんでした。次の機会にお目にかかれましたら、お詫びをお伝えさせて頂きたいと思います。どうぞまたよろしくお願い申し上げます。7日(月)より通常営業いたします!
ダイナース・フランスレストランウィークのイベントは6日(日)で終了致しました。沢山のご参加をありがとうございました! また、6日(日)に当イベントのメニューをご予約下さっておりましたお客さまには、今月中にご来店の機会を頂けましたら、同内容・価格にてご提供申し上げますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。


さて、今月のメニューご紹介、スピードを上げて参ります!
ぼたん海老と平目のマリネ、海藻添え、イクラのドレッシング・ソースはいかがでしょう
プリプリの甘~いぼたん海老と、しっとり上品な平目のマリネを合わせました。海のもの好きには、こたえられない組み合わせではありませんか?
生のアオサやトサカノリなどのきれいな海藻のサラダと盛り付けまして、イクラのドレッシングとオレンジの皮のゼストをあしらいました。見た目も華やかで、美味しそうですねー

 ぼたん海老と平目のマリネ 
ぼたん海老と平目のマリネ、海藻添え、イクラのドレッング・ソース
アラカルト ¥1400
ディナーB¥5800の前菜としても、ご賞味頂けます。