【知ることが最幸の癒し】
ご先祖様に感謝をし
この国の素晴らしさを
わたしに関わって下さる
全ての人に伝え続けていくために
使命をもち広島に産まれた
「知癒」をテーマに歩く
healer出張料理人
そんなやまもとのブログでございます
出張料理人の誕生は
ひょんなところから
予期せぬカタチで
降りてきたのでした
今日はそんなお話
ぜひお読みください
昨年の11月にあった
前回のこのマルシェの時に
ワタシの出張料理人としての
最初の仕事として
呼んでくださったのがmiwaさん
その時は
当時広島市内で営業していた
「京蒸」を閉店させた翌日に
もう一つあった
安芸区瀬野の店舗に
これまたブログの先輩の
マサさんがお連れして下さったのが
今日の主催のmiwaさんで
1時間も寝ずに仕込みしたな〜
「11月のマルシェ出ちゃう？」
な〜んてカル〜く
誘って頂いたのがキッカケで
そもそもマルシェの話を
もらうまでは全く
出張料理人になろうとは
思っていませんでしたのでね
発想すらなかったやつ
出張料理人やまもとの
誕生秘話でございました
「究極の炊き込みご飯
炊けるだけ炊いてもってこい！」
初めての出張ということもあり
仕込みに手こずりつつも
作れるだけ作って参戦〜
何個準備できたかもわからんまま
販売スタート〜
マイクが回ってきて
自己紹介なんかもさせていただき
ほんまに売れるんかな。。。
不安が一瞬よぎりましたが
終わってみれば
見事に完売御礼〜
1パック1000円で
売らせてもらって
ポケットの中から
77.000円が出てきたから
77個ぶんあったんやなと知る
そんなやまもとです
個数も売れて
嬉しかったのもありますが
会場に来ていた
ちびっこ男子が
化学調味料を全く
受け付けないカラダで
それがまともなカラダなんやけどね
3パックも
パクパク食べてくれたのが
すごい嬉しくで
料理人冥利につきるやつ
そしたら今日も
元気に現れましたよ〜
あ
これはブログの後輩の
福山の「しんちゃん」です〜
「サミット行ってきました！
ヤマさんの知り合いって
自慢してきました！」って
かわいいやっちゃな〜
そして今日も現れた
少年はというと。。。
ペロリと3パック
食べてくれましたよ〜
お土産にもうひとパックも
おじちゃん感動ジャ〜
「将来はワタシの
後継者として修行にこんか？」
誘ってみたら
「いいよー！」って
そばにいたお父さんも
「ぜひお願いしますー！」って
安心してください
やまもとの炊き込みご飯は
次の世代に受け継ぐことが
本日付で確定いたしました
あとは頼んだぞ 少年。。。
仕込み大変やぞ 少年。。。
でもまぁ
心からの
「美味しい〜」って言葉を
たくさんの人からもらえたら
そんな苦労なんて
すぐ吹き飛んでしまうサ〜
そんな人生も
いいもんだぞ！少年よ
自由に生きたらいい
やりたい事をやればいい
そうやって生きてきたワタシは
今日の章子さんのお話を聴きながら
そうそうとうなづくことばかり
話の途中に
ワタシのことも登場させてもらって
まことに恐縮でござんす
自分でも予測不能の
今後の新しい自分に会うためには
常に上昇のムードを自ら
イメージして作り上げることが
まずは大切なこと
最高のイメージを持ち
それがカタチになってしまう理屈を
自分の中に持ってしまう感覚
いろんなスペシャリストに会い
話を聞いていてよくわかったけど
今回の出張も
出店が決まった時点から
大成功のイメージで準備して
何を持っていったら
喜ばれるかを常に
アタマの片隅に置いて暮らしてるんだから
そりゃそうなるでしょって事
未来をつくるんです
大成功のイメージ
みんな大喜び
そのイメージでずっと
段取りするんだから
あとはそれを
再生すればいいだけ
未来をイメージして
それを実際に起こすだけ
不思議なようで
全く不思議じゃない
偶然のようで
全く偶然ではない
これは今回で
確信させてもらえた
そんなマルシェ出店になりました
あっとそろそろ
投稿のタイムリミットがくる〜
本日も長々とお読みいただき
ありがとうございます
また描きますね
ではでは〜