留学に来る前に目安として知っておきたかったんですが
有用な情報があまり出てきませんでした。
なので私自身のここ1ヶ月の生活費の概要から出た結論を
ずらずらと並べようかと。
日常はクイーンズからマンハッタンへ出るのが主なパターンです。
(学費については学校によりけりなので除いておきます。)

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クイーンズのアパート代  
  $1350 
(キッチン・バス共同の個室+光熱費+インターネット+家具+備品)

昼ご飯              $200
(何も考えずにデリや安いレストランを利用した場合)

朝ご飯+夕飯          $240
(主に自炊)

飲み物              $60
(ペットボトルとかカフェとか)

交通費              $104
(1ヶ月の乗り放題メトロカード)

携帯電話料金          $20
(HanaCell利用。まだ請求きてないけど多分これくらい。
 AT&TとかT-mobileとかKDDIとかと契約するともっと高い+便利。
 でもデポジットも高いので初期費用がおそろしいことになると聞いた)

日用品              $50

娯楽               $200
(観光とか映画とか書籍とかDVDとか・・・そのうち減額するはず)

衣類               $20
(観光場所で部屋着用のTシャツ購入)

予備               $100
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total               $2344


これはあまり節約せず,極端に贅沢でもなく
そこそこ遊びも入れて生活してる場合のものです。
お昼をサンドイッチ持参とかにして,観光も大体終わったら
もう少しだけ安く生活できると思います。
あとは住まいをもっと安いシェア物件にするとか。

仮に住居で毎月$700(光熱費・インターネット込み),
お昼ご飯をつくって持っていくなら,
それだけで生活費は$700-750安くなります。

今後NYへの留学をお考えの方にとって
少しでも参考になれば幸いです。