干物最近旦那が干物を作ったり干し椎茸を作ったりにハマってます( ̄▽ ̄;) 旦那の田舎の方言で『カスベ』と呼ばれるエイを干して煮たり、そして今は生の椎茸買ってきて干し椎茸作成中〜。 大きいものばかり2、3日干してひっくり返したら一気に写真のように縮みました(笑) 今回の椎茸は良いですが魚干すとしばらくの間生臭いのがたまにキズ。 ご近所さんに申し訳ない(´༎ຶོρ༎ຶོ`) そしてまた近所のスーパーでカスベが売られるのを虎視眈々と狙ってる旦那なのでした〜💧