今日はビタミンB1や食物繊維が多く低カロリー、しかも低価格のとてもありがたい野菜の『もやし』の話です。
このとても身近な『もやし』ですが、子供に与える時は少し気を使ってあげて下さい。
もやしは95%が水分です。だから細菌が増殖しやすい食べ物なんです。もとめる時は真空パックの物がベストでしょう。そして出来るだけ新鮮な物を選んで下さい。
ひげが茶色く変色していない。芽が開いていない。黒いからがついていないもの。折れていないもの。もちろん国内産。
｢ブラックマッペ｣という豆は安いのですが、中国、東南アジア産です。また袋を開けたとき臭いを嗅いでみて下さい。塩素のような臭いがしたらそれは消毒剤(次亜塩素酸ソーダ)が使われています。
消毒剤は子供にとって有益な細菌も死滅させてしまい免疫低下やアレルギーの原因になります。
スーパーのかごに入れる時少し気を使ってあげて下さいね。
エイジリバース倶楽部 久保でした
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★９月のセミナー予定は下記の通りです！
【静岡/9月9日(金)】
《テーマ》:『ウツ、脳の若返りに対するビタミンの可能性』
《時間》13時30分-15時00分、
15時10分～情報交換（16時半頃まで）
《場所》西部生涯学習センター（新西部公民館）
《住所》静岡市葵区田町3-46-5
《参加費》1,000円
《担当者》浅井：090-1104-4697
【新宮/9月11日(日)】(中止）
《テーマ》：『老化とは？「生理学的側面」から見た老化』
《時間》13時30分-15時00分、
15時00分～情報交換（16時半頃まで）
《場所》新宮職業訓練センター工業コーナー
http://www.za.ztv.ne.jp/shin-shokkun/access.htm
《住所》新宮市春日1番35号
《参加費》1,000円
《担当者》山本:090-8652-2303
【大阪/9月12日(月)】
《テーマ》:『血管障害（脳卒中、心筋梗塞他）について』
《時間》13時30分-15時00分、
15時10分～情報交換（16時頃まで）
《場所》大阪駅前第二ビル5階/大阪市立生涯学習センター
第一会議室(06-6645-5000)
http://www.osakademanabu.com/umeda/index.html
《住所》大阪市北区梅田1-2-2-500
（最寄駅:JR大阪駅,地下鉄/私鉄梅田,東梅田駅)
《参加費》1,000円
《講 師》久保克敬
《担当者》山田:070-5653-7305
【東京/9月17日(土)-夜-】
《テーマ》：『ビタミンの役割と腸内環境の重要性』
《時間》18時00分-19時30分、
19時40分～情報交換（20時30分頃まで）
《場所》四谷地域センター11階 集会室４(03-3351-3314)
http://www2.odn.ne.jp/~hao65350/about.html
《住所》新宿区内藤町87番地
(地下鉄丸ノ内線「新宿御苑駅」より徒歩5分)
《参加費》1,000円
《担当者》西尾:070-6631-7862,大志摩:070-5019-1043
【北九州/9月18日(日)】
《テーマ》:『健康な出産と成長期における正しい生活習慣』
《時間》１部:13時30分～15時00分、
２部:15時10分～情報交換
《場所》北九州パレス(２階写真室)
http://www.kitakyushu-town.com/map/kk027647/
《住所》北九州市小倉北区井堀5丁目1-3（093-651-4600)
《参加費》1,000円
《担当者》谷口:090-8387-0856、石田:090-3323-1603
【下関/9月19日(月)】
《テーマ》:『活性酸素への正しい理解と体に良い運動』
《時間》１部:13時30分～15時00分、
２部:15時10分～情報交換
《場所》下関勤労福祉会館
http://www.shimonoseki-town.com/map/ss000130/
《住所》山口県下関市幸町8-16（083-223-2171)
《参加費》1,000円
《担当者》永竿:090-1330-9989
【東大阪/9月29日(木)】
《テーマ》:『活性酸素への正しい理解と体に良い運動』
《時間》13時30分-15時00分、
15時10分～情報交換（16時頃まで）
《場所》荒本大裕ビル６階（市役所から高速道路を挟んだ南側です）
《住所》東大阪市荒本西4-3-18
（最寄駅:地下鉄東大阪線 荒本駅より徒歩３分）
《参加費》1,000円
《講 師》久保克敬
《担当者》山田明美:070-5653-7305、姜智可子：090-8884-5348
【大阪/9月30日(金)】
『プチ・パーティ』を企画中！（詳細は追ってご連絡致します）
《時間》13時～16時頃まで
《場所》大阪駅前第二ビル5階/大阪市立生涯学習センター
第三研修室(06-6645-5000)
http://www.osakademanabu.com/umeda/index.html
《住所》大阪市北区梅田1-2-2-500
（最寄駅:JR大阪駅,地下鉄/私鉄梅田,東梅田駅)
《参加費》1,000円
《ゲスト》久保代表
《担当者》山田:070-5653-7305
【新潟/10月2日(日)-午後-】
《テーマ》:『糖尿病と高血圧に対する正しい理解と対策』
《時間》13時00分-16時00分
《場所》伝教寺
《住所》新潟市中央区西堀9
《参加費》1,000円
《担当者》近藤:090-3403-6154
【新潟/10月2日(日)-夕方-】
《テーマ》:『水と体、ミネラルと体の関係』
《時間》18時00分-21時00分
《場所》ダイカンマンション遊学館12階（1205呼び出し)【シティキャット事務所】
《住所》新潟市中央区関新二丁目１－１７
《参加費》1,000円
《担当者》近藤:090-3403-6154
＊後半、『プチ・パーティ』あり！
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～以降は決定済みの日程のみお知らせ致します～
【久留米/10月8日(土)】（調整中）
【北九州/10月9日(日)】
【下関/10月10日(月)】
【静岡/10月15日(土)】
【北九州/11月12日(土)】
【下関/11月13日(日)】
～エイジリバースセミナーの講師は、久保克敬代表の他、エイジリバース倶楽部認定講師が務めます～
久保克敬氏
※健康産業に20年従事。元文部科学省の生涯学習開発財団の認定講師であり、現在は全国各地で健康に関する講演活動を展開中。豊富な知識・経験に基づいた斬新かつ実践的な講演が、日本全国で大評判。
～エイジリバース倶楽部では認定講師を募集しています。詳しくはスタッフまで!～
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不安定な天気が続いております。特に関西や新宮のメンバーの皆様、特にお気をつけ下さい。何かありましたらエイジリバース本部へご連絡下さいね。
今日は少し野菜についてお話しさせていただきます。
現代の野菜は栄養価がかなり落ち込んでいることは皆さんご存知だと思います。ほうれん草でいうと1950年ビタミンCと鉄分がそれぞれ150mg,13mgだったのが2011年にはそれぞれ35mg,2mgと激減しています(日本食品標準成分表)。
これでは、子供達の充分な栄養補給は、かなり難しくなってきています。出来るだけ旬な野菜を新鮮な内に食べさせたいですね。
最近スーパーやファミレス、コンビニ等に行くと数種類の野菜がカットされたパック野菜を見かけます。このカット野菜の消費期限は、工場でパック詰めから約５日間です。日保ちさせて色が変わらないように、様々なマジックが行われています。
まず徹底した水洗い、そして次亜塩素酸ソーダ液に浸け消毒、これでビタミンCなどはほとんどなくなります。ビタミンCがなくなるとすぐに酸化してしまうので酸化防止のためアスコルビン酸(合成ビタミンC)を添加します。天然のビタミンを捨てて合成のビタミンを添加するのです。合成のビタミンC、アスコルビン酸は大量摂取すると幼児の皮膚発疹を起こします。
天然のビタミンCと合成ビタミンCは全く違います。
最近お茶もペットボトルを利用される方が増えましたが、あれには大量の合成ビタミンCが添加されています。大人はまだしも、子供には絶対NGだと思います。便利や安さの裏側には、必ず大きなリスクがひそんでいます。
まだわからない事の多い、ごく微量の放射能でこんなに騒いでいるのに何か滑稽さまで感じるのは僕だけでしょうか？
エイジリバースセミナーで安心、安全、栄養満点で本当の美味しさに出逢って下さい。
エイジリバース倶楽部 久保でした
