渋谷の神泉駅徒歩1分にある【テッチャン鍋 金太郎】で『コスパ最強！2時間飲み放題の金太郎の宴会コース！
をいただいてきました！😊
場所は新泉が一番近くですが、渋谷のマークシティを抜けるとすぐ。
街並みを見ながら進めばば、全く遠くに感じません。
・韓国のり
韓国海苔は胡麻も振ってあり、風味抜群。
お酒のおつまに指でつまんで食べられてちょうど良い。
・チョレギサラダ
新鮮なシャキシャキ野菜がたっぷりと盛り付けられています。サッパリしたドレッシング。
ドンドン運ばれてくる料理も美味しそう。
・国産牛カルビの炙り刺し
黄身のコッテリとした旨み、お肉がいい感じで炙られて、柔らかな肉質がうますぎる！
・チヂミ
表面のビリパリ加減、中はふっくらとしてしっとり。これは美味しい！
・よだれ鶏
少し辛いよだれ鶏 。柔らかく、身自体は脂身をあまり感じないので肉々しさをしっかり感じられます。
金太郎テッチャン鍋
鍋と言っても土鍋ではありません。
知る人とぞ知る名前「ちりとり鍋」とも呼ばれ、正方形の浅く平らなステンレス製の鉄板鍋を使います。
この鍋でテッチャンを調理することから、ちりとり鍋をテッチャン鍋と呼ばれるようになったとか。
お肉がたっぷり。ホルモンがいっぱい入っていて、いい出汁が出ています。
野菜は、白菜、玉ねぎ、ニラ、もやしが入っていて、シャキシャキさもバッチリ。
一風変わった鍋なので、調理法がわからず、店員さんが仕上げまで目の前で調理してくれます。
そして調理の仕上げも、野菜、肉の並びを整え美しく見える様に具材配置してくれるところもうれしい。
お肉も柔らかで、ちょっとの辛さが心地よい。
脂のジューシーさと香ばしさがたまらない、ホルモン好きにはたまらない一品です。
この金太郎テッチャン鍋は大人に必要な1日分の野菜が取れ健康ヘルシー料理なんですって。
・〆のおじや
鍋と言おうか鉄板を店員さんが下げて、厨房で作ってくれます。運ばれてきた出来上がりの姿には驚きの声が出るほど。
野菜、肉の旨味が出たスープで煮込んだおじやは米一粒一粒にしっかり味がしみていて、もっともっと食べれそう。これ、次回来た時も〆はおじやに決まりですね。
テッチャン鍋 金太郎 渋谷店 （鍋 / 神泉駅、渋谷駅、駒場東大前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8