今日は名古屋！
名古屋で人気のラーメン屋さんに行ってまいりました。
こちらはすごいですよ。2017年から毎年、食べログの百名店に選出されています。
場所は、市営地下鉄名港線 六番町駅から歩いて15分はかかります。
大きな国道を歩いてゆくので、歩きやすいですし、天気が良ければ散歩気分で気持ちいいですよ。
お店はマンションの１階。看板もしっかり出ていますので行き過ぎることは無いでしょう。
店内はラーメン屋さんには珍しくゆったりとした造り。
厨房を囲む様、L字型のカウンター。そしてテーブル席。
コロナ対策もしっかりされていて、アクリルの仕切り板。そしてそこには黙食のチラシが貼られています。
そうそう、入店前にも店員さんから、マスク着用、黙食の説明がありました。
また、店内にもアルコール除菌ボトルが置いてあります。
ほんと、新型コロナ感染症の影響での飲食業界にいらっしゃる方のご苦労をお察しします。
ここ名古屋でも、感染者の増減が毎日のようにニュースで流れヘキヘキとしています。
早く沈静化され、元通りとは言わなくてもそれに近い形まで戻ってほしいものです。
さて、順番が回ってきて店内へ。そして、券売機で食券を購入します。
私のチョイスは、特製醤油らぁ麺ワンタントッピング！！ 1,100円＋200円
ちょっと欲張っちゃいました。
運ばれてきた丼は美しく盛り付けられています。
少し醤油色がついた透き通るようなスープ。そこに絶妙な茹で加減の半熟卵。
ほんのりピンクに染まるチャーシュー。
鮮やかな緑色を放つ刻みネギ。白く柔らかそうなワンタン。すべてがきれいに盛り付けられています。
さて、お味ですが。
スープはさっぱり目のあっさりスープ。
かといって、しっかり醤油の味を感じます。
麺は自家製。こだわりを感じられる麺です。小麦の香りを感じられ、私好みです。
ワンタンのトッピングは正解。たっぷりと入った餡が柔らかなワンタンにくるまれています。
麺も美味しいですが、ワンタンにもこのさっぱり目のスープはグッド。
美味しかったですよ。
お店情報はこちら ｡.｡･.｡ﾟ+｡｡.｡･.｡ﾟ+｡｡.｡･.｡ﾟ+｡｡.｡･.｡ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ
らぁ麺 紫陽花
052-355-0787
愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23055953/
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