寒い時期を乗り切るために食べる野菜 | 野菜大好きな家族の食卓♪

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高校生になった息子のお弁当とたまにアスリート夫のお弁当。
野菜大好き家族の野菜を美味しく食べるあれこれや栄養などのあれこれも…

先週一週間
スキー大会に行っていた息子雪だるま
昨夜、真っ黒な顔をして帰宅。

私の体調も大分よくなり
お弁当も復活音符

やはり寒い時期を
乗り切るためには冬野菜!

カラダの中から温めてくれるので
土の中で育つ野菜たちを
積極的に食べたい。ナンテ

そんなわけで
根菜のきんぴらを作りました。
友達が銚子で買ってきてくれた
さつま揚げを入れたら
旨味アップ⤴︎⤴︎⤴︎

変な出汁とか入りません!!

今日の息子弁当


ハンバーグ、春キャベツとカニカマサラダ、
根菜のきんぴら、ブロッコリー などなど


きんぴらにはひじきも入れて
食物繊維たっぷりのゴボウなどで
体内の悪いものを排出できますようにキラキラ