4月30日大塚農場での作業報告です。
メンバーは
M1服部さん、2年大塚・橘・川瀬、1年あおいちゃんです！
この日の作業内容は、種イモのカット＆選別でした。
まず午前中は種イモのカットから。
種イモのくぼんだ部分を下にして半分に切っていきます。
なぜ半分に切るのか、というと
種イモを畑にまく際には機械を使うのですが、大きい種イモだと機械の大きさに合わないからです。
種イモを切る際は、芽がしっかり出ているかを確認しながら
半分に切ったときに両方ともだいたい同じ数だけ芽がある状態になるようにします。
じゃがいもを食べるときは芽を必ず取りますが、次世代のイモを作るときはその芽が大事になってくるんですね…。
楽しくみんなで作業させていただきました。
お昼ご飯はカレーやポテトサラダなど、じゃがいもを使った料理をたくさん食べさせていただきました。
じゃがいもの甘みが強く感じられてとってもおいしかったです(^^)/
午後からも同じ作業をしたあと、種イモの選別をしました。
梅干しみたいにしわしわになっているものや芽の出ていないものを取り除く作業でした。
お土産にインカのめざめをたくさんいただいてこの日の作業は終了です。
じゃがいものお話もいろいろ聞けて、とても楽しかったです。
大塚さん、お忙しい中ありがとうございました！