こんにちは鳫です。
木々の葉も鮮やかに色付き
車から見る山の景色もより一層美しいものとなりました。
さて、先週の１０月２２日(土)は水野、山内、僕の２年男子３人で
のみやまファームにお邪魔してきました。
僕と山内は初めてののみやまファーム訪問でした。
作業内容は、
・豆の収穫
・ジャガイモの箱詰め、袋詰め
・かぼちゃ磨き
・鹿肉解体
でした。
まず午前中は
のみやまさんと山内、僕と水野の２ペアに分かれひたすら豆の収穫をしました。
今回収穫した豆は４種類で、
大豆と・・・・・・すみませんm(__)m
おそらく紫花豆も獲りました。
あとはイタリアの長い名前のものと、なにかの食用豆です。
作業中はのみやまさんと山内は農業について真剣な会話をしていたようで、
ついていけない僕と水野は心理学的な会話をぐだぐだと 笑
昼食をいただいた後
午後からは天気も悪くなり、
屋内で注文を受けたジャガイモの袋づめと箱詰めをしました。
下の画像はイモの重さをはかっているところです。これから袋詰め・箱詰めします。
いもの種類は、
男爵
キタアカリ
メークイン
シンシア
インカの目覚め
コガネマル
の６種類でした。
種類も多く、二日酔いでボーっとしていたためか
山内が詰めるイモを間違え、
急きょ休憩をいただくというハプニングがありました。
のみやまさん迷惑かけて申し訳ございませんでした。
その後この作業は途中で打ち切り、
カボチャ磨きをしました。
大きなカボチャはそのまま機械に通し、自動できれいに！
小さなカボチャは機械のブラシにカボチャをあてて、手で回転させながら磨きました。
こんなかんじです↓
農作業はここでおわり
鹿の足の解体をしました。
鹿の頭数が増え、畑も荒らすため
猟友会の方が先日撃ち取ったというエゾジカの足を
包丁を使って解体しました。
解体した肉はお土産としておすそ分けしていただきました。
ありがとうございます!
水野家で豚汁ならぬ鹿汁と、ワイン煮にして美味しく頂きました。
以上のみやまファームでの充実した１日の報告でした。
