ブログをあげるのがとても遅くなってしまい、申し訳ありません…。
春休みの3月26日に、浅野さん、飯島くん、山本の3人で濱本さんのところにお邪魔してきました。
この日、天気は大荒れで、岩見沢では一時的に吹雪いていました
…ということで、今回は農作業ではなく、味噌・パン作りを体験させてもらいました。
到着して、まず、濱本さんのお母さんが作った米粉パンをいただきました。
ふんわりして独特の香りがあってとてもおいしかったです
めずらしい花のみつをかけていただき、格別な味でした♪
次に、味噌作りです。
豆を入れて
米麹を入れて
混ぜて
塩を入れて、混ぜます。
機械に入れてつぶして
まとめてこねて、空気をぬきます。
このあと箱につめて、寝かせます。
現在、飯島家で熟成中です。
10月ごろまでにどれだけ変化するか楽しみですね
お昼ごはんを食べながらおしゃべりをして、いつも新しいことに挑戦されている濱本さんの姿勢にとても刺激を受けました
午後はパンを作りました。
手が温かいととてもふっくらと焼きあがっていておいしそうでした♪
ジャムおじさんもきっと手が温かいのだろうなぁ
その後、おしゃべりをしました。
のんびり、ゆったりとした春休みの1日を過ごせてよかったです。
今回感じたのは、やはり、濱本さんはいろいろな方とつながりがあって、
そのつながりはとても大きな力を持っているなということです。
それと、おしゃべりだけしていてほかに何もしていないように思える時間も
自分にとっては大切な時間で、
全く無駄にはならないんだなぁと思いました。
また、農作業しにお邪魔します！よろしくお願いします！！