体験報告のブログを書くのが久しぶりすぎて
かなーり手こずってる赤澤です(^0^)
春休みも残すところあと1週間となってしまいましたね
3月24日に濱本家のお母さんと加工場でAgees味噌とその他もろもろを作ってきました！
メンバーは赤澤、相原、望月、水野のゆかいな39組仲間たち
志野さんも来る予定だったのですが、体調不良のためお休みでした
作ったのは・・・
■Agees味噌
■はまもトンソーセージを使ったピザ
■パン
■ラズベリーソース
■おにぎり
の盛りだくさんな1日
かなーりざっくり紹介していきたいと思います！
最初に作ったのはAgees味噌!!
まずは材料を混ぜ混ぜ～
機械に入れて、ひき肉みたいになったものを空気が入らないように丸めて・・・
このひき肉みたいな状態でハンバーグにしたらどんな味になるか気になるよね
容器に入れたら終わり！
っていうものすごーく雑な説明でしたが(笑)
Agees味噌は10月に解禁されるのでお楽しみに☆
ちなみに志野家で保管してもらってます
味噌以外は完成品の写真だけしかないのですが・・・
パンもおいしそうに焼けました♪
これにラズベリーソースをかけて食べたら贅沢
パンの生地をそのまま使って作ったピザ☆
シンプルだけど、めっちゃおいしかった！
ラズベリーソースもうまうま
これは、今年の学祭で使用するかもしれないので冷凍保存してあります！
自分で育てた作物(肉)を使って料理をして食べるっていう農家ならではの食事ってやっぱ素敵だなぁと改めて実感しました。
たくさん作ってたくさん食べてたくさん笑って・・・
素晴らしい1日でした