投稿が一日遅れになってしまって申し訳ないです
僕は二日目、三日目の農業体験で高橋さんの所にお邪魔しました～
高橋さんは現在、奥さんの文子さんと、息子の成明さんと一緒に暮らして農作業をされています。また高橋さんは加藤さんと言う方と一緒に「暁農場」という共同経営の団体を運営されていまして、自分の畑だけでなく、委託という形で各地の農家さんの手伝いもされているとても活動的な方です。
そんな高橋さんのお家は妹背牛という所にありまして、宿泊施設の「まぁぶ」
からは車で15～18分くらいかかりました。ちょっと遠いですね
そこで僕は以下のような作業をさせて頂きました
・畑に肥料をまくお手伝い
・豆腐作り
・じゃがいも、玉ねぎ植え
・ビニールハウスの片付け
一つ一つ少し詳しく言うと……
まず畑の肥料まきでは、僕と鳥井先輩とでトラックに積んである肥料を高橋さんが運転する肥料まき機に、決められた分量でブレンドしながら入れる
という割と単純な作業をしたんですが……これは腰にきます受験でなまりきった僕の体にはきつかった……
また、高橋さんが畑の状態・用途に合わせて肥料のブレンドや量をちゃんと考えていることを知って「農作業には他にも色々な工夫が必要なんだろうなぁ～」と感じました
次に豆腐作りです
これは文字通りですが、大豆から豆腐を作っちゃうことです
普通の料理すらほとんどしない僕なので、豆腐作りは全てにおいて新鮮でとても楽しかったです
あと一つ感動したのが
大豆から豆腐を作るときってほぼ無駄がないんですね～
豆腐にならない部分もおからになったり湯葉？にできたり……
いや～大豆は偉大な食品です。皆さんも豆腐作りしてみてください!!
次はじゃがいも・玉ねぎ植えですね。
じゃがいもと玉ねぎはそれぞれ植えるものが違って
じゃがいもは種芋（芽のついたじゃがいも）、玉ねぎは普通に苗を
植えました。
……なんか自分が植えた物が、いつかおいしい作物になるのを想像したら楽しいですね～
気づいたら体の疲れも忘れて「もっと土を掘ったほうがいいかな～?」とか「植え方をこうしたらよく育つのかな?」とか考えて作業する自分がいます。農家さんもこんな気持ちなんでしょうね。
農業の楽しさが少し分った気がしました。
最後にビニールハウスの片付けです。
これは片付けといっても全部撤去するのではなく、ビニールハウスの中にたくさん設置されてた細長いポールを片付ける作業でした
この作業をすることになった理由は、その日の朝にビニールハウスで水をまいていた全自動水まき機がそのポールにひっかかって倒れてしまったからです。
きっとこんな突然のアクシデントもたくさんあるのでしょうね。
農家という仕事の大変さを感じます。
作業自体も単純な作業ではあったんですが、中々ポールの数が多く、さらにポールは良くしなるため扱いにくく予想の倍くらいのつかれを感じました。自分の体力が情けないです……次までに鍛えなければ
今回はこのような作業を体験させていただきました。
全体を通じて、僕が考えたことは……
確かに農作業は、精神的にも肉体的にも辛い作業もあるし、天候や突然のアクシデントに対応しながら作物を守っていかなければならないのでとても大変な作業です。
でも実際に作業してて、この作業がおいしい作物を作ることにつながるんだな～という事を考えていると、一つ一つの作業がとても楽しくなるし、実際に収穫した時の喜びも大きなものになるんだろうなということです。
こういうことを知れたことはこれからぼくが農業を学ぶ上でとても意味のあることだなと思います。
今回このきっかけを与えてくれた高橋さんにはとても感謝しています。ありがとうございました
また機会をつくって高橋さんの所に行きたいなと思ってます。
その時もまた色々と学ばせてください。よろしくお願いします
以上 農業体験記でした。