みなさまこんにちは！
スーパーフード料理教室 エンリッチホールフード
いでぐち まゆみです。
本日は、
素敵なカフェ sio cafe Rujieさんをお借りして、
日本のスーパーフード お味噌作り講座を開催しました✨
有機大豆に自然栽培白米麹に、イスラエル死海の塩という、贅沢な材料で💕
男性も参加いただき、以前もでしたが、やはり男性は一番細かい、丁寧😱
仕込んだ後は、私のお気に入りの愛知 碧南市 加藤醸造場さんの豆味噌と、昨年仕込んだスーパーフード入りお味噌を混ぜた、味噌玉を作りました😍
味噌玉の出汁は、これまた最高の タイコウさんの「だしはこれ」🍀
やはり、皆で仕込むのは楽しい～✨
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました🌱
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