家庭菜園が順調というか、きゅうり・トマトは毎日 収穫出来て、食べ切れない感じです。
きゅうりは漬物にしています。
大量収穫なので しっかり塩も入れて出来るだけ長く保存出来るように漬けました。
長期保存でからし漬をすると、からしの感じは飛んでしまうんですが、風味が残るので ただの塩漬より美味しいです。
私はちょっと発酵して酸味が出たくらいが好きですけどね。
トマトはもう おやつ感覚でパクパク食べてます。
毎朝トマトをたくさん袋に入れて、朝食としてつまみながら通勤してます 笑
プランターでも充分な収穫量になるので、きゅうり・トマトはおすすめです