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• 【酸と旨味がギュッと詰まったナチュラルロザート】自然派ワインの造り手アンドレア チェル...
• ３０℃をこえる日が続きますね。こんな日には冷たーいビールを飲みたくなりませんか？琵琶...
• 本日も12:00~オープンとなります！！ペペロッソの器作家さんの器を料理提供の...
• 本日も夜は18:00〜オープンです。滋賀県琵琶湖で採れる#小鮎季節の味覚､成魚であ...
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• ヤマサ水産さんでいただいた「ビワマス/琵琶鱒」サーモンに近い味わいかと思いきや､サーモ...
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• セコンドピアットでご提供の豚肉のレンガ焼き。1時間以上をかけてじっくりと中まで火入れし...
• ノンアルコールドリンク用の下準備で用いた紅茶たち。お茶のフレーバーも様々ですが､組み合...
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• Sciuscelle(シュシェッレ)イナゴ豆の鞘の形を模したとされる手打ちショートパス...
• ヴェルメンティーノディガッルーラ/スラウ暑い夏にはピッタリのさっぱりとした果実感と塩気...
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• 「BECHAR」カンパーニャ州タウラージのTOP生産者、アントニオ・カッジャーノが手掛...
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• 米麹を用いたビールをつくる､和歌山のオリゼーブリューイングさんとのオリジナルビール「Com...
• 白い花と麦わらのような香ばしさを持つファランギーナのオレンジ「カンポ ディ マンドリエ」...
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• 【ペペロッソのパン】リエーヴィト・マードレというイタリアの天然酵母を使ったパンのスタ...
• Lampanteランパンテイタリア産スパークリングの最高峰、フェッラーリ社が手掛け...

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