コズミックラテ/LES VINS VIVANTS
山梨県南アルプス市産の甲州を購入して造った白ワイン。
LES VINS VIVANTS のこれまでのリリースしたワインの中では珍しいスタイルとなっています。
ピュアな果実味に切れのある酸。
白い花、青みのある上品な香り。
樽熟成由来の甘い香りも優しく香ります。
お料理に合わせてのご提供中です。
ぜひお試しください。
📍 ペペロッソ（PepeRosso）｜東京・池ノ上
イタリア全20州の郷土料理を探求する、小さなイタリアン。
手打ちパスタ、自家製の発酵パン、自然派ワイン、日本ワインとのペアリングまで──
土地の知恵と季節の恵みを、皿に込めてお届けしています。
魚は自ら釣り、野菜は土から育て、パンは天然酵母から焼き上げる。
“買って調理する”だけではない、自然との対話を大切にした一皿を、
池ノ上駅すぐの店でゆっくりとお楽しみください。
ご予約・お問い合わせはDMまたはプロフィールリンクより◎
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