鱈が好き

私鱈が好きです。

鱈は事前にお酒と塩まぶして、少し置いて。後によく水気を切って使わないと、生臭いです。

写真の料理はマヨネーズ焼きです。

下処理した鱈を、油をひいたフライパンで焼いて、焦げ目つけたら。

鱈と茹でたブロッコリーの上に、マヨネーズとパルメザンチーズを混ぜ合わせたモノをのせて、オーブンかグリルで焼くんです。

ただそれだけです。

パルメザンチーズとマヨネーズのせて焼けばいいだけなので。楽チン。

具は、エビでも良いし。

そら豆なんかでも美味しいです。

では、また。

オリーブでした。