こんばんは、食べることに縛られた心を解放する
週末料理教室こころキッチン主宰 こころキッチンプランナーのさかみです。
週末料理教室こころキッチン主宰 こころキッチンプランナーのさかみです。
本日は食と心のサポート講座ホリスティック・キッチンリトリート
ベーシックコースDay6を開催いたしました！
本日は女性なら皆大好き！スイーツがテーマ。
”ホリスティック・バランススイーツ”＝「知って」「賢く」選ぶスイーツ
を軸に、甘いものとの付き合い方や選び方、
そして食べる時の心の持ち方についても座学で学んでいただきました。
その後は早速お待ちかねのスイーツ実習♪
二人組でワクワク楽しみながらの共同作業です。
本日作ったのはどれも混ぜるだけ、鍋にかけるだけの
とても簡単なレシピばかり！
・りんごとかぼちゃのココナッツオイルコンポート
・バター卵不使用のざくざくオートミールクッキー
・秋のフルーツたっぷり♪季節のお豆腐タルト
どれもフルーツが元々持つ甘みや、
アガペシロップ、メープルシロップなど
自然の甘みを活用しているので心にも体にもとっても優しい。
たくさん食べても胃に負担がなく、
食べ過ぎても罪悪感ゼロなのが嬉しいですよね♪
(生徒さんたち作の芸術的タルトトッピング！)
(秋野菜たっぷりのご飯も作りました、３行レシピでシンプルに美味しく！)
ご飯&スイーツでお腹も満たされた午後は、
マインドアップワークを通して心のお勉強を深めましょう。
普段友達や家族にはなかなか相談できないことも、
この空間では全て出して大丈夫。
自分と向き合い、そして仲間と向き合い、
なりたい自分になるための心を作っていく時間です。
他の人の意見から初めて”今まで知らなかった私”に気づく、
その瞬間の生徒さんたちの笑顔がとても印象的でした。
日本で唯一の「食×心」の講座ホリスティック・キッチンリトリート
本当に純粋で心優しきメンバーが集まってくださっています。
まずは1Day体験セミナーや、1Day料理レッスンから、
雰囲気や講座内容を体感していただけますよ♪
11月日程枠も残席少なくなっておりますので、
ぜひお早めにご確認くださいね。
＞食と心のサポート講座ホリスティック・キッチンリトリート1Day体験セミナー
＞しなやかな心をつくる秋のホリスティック・バランスフード1Dayレッスン
本日も楽しい時間に感謝いたします。
また次回の講義もどうぞよろしくお願いいたします♡
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