【香港2日目】自分の目で見て、肌で感じよう。

日本を離れてみて、わかることがたくさんある。

香港の夜、美しい夜景を見ながら頭を巡らせる。

どうやったら世界で仕事ができるだろうか？

世界という舞台で私は食を通して何を提供できるだろうか？

これからもずっと、考え続ける。

そして一つ一つ形にしていこう。

心からワクワクするシゴトをしよう。

たった一度きりの自分の人生だもの。