私は「料理」を仕事にできることを証明したいんだ。

こんばんは、食べることに縛られた心を解放する

週末料理教室こころキッチン主宰 こころキッチンプランナーのさかみです。

昨日"週末起業の進め方セミナー"を開催した時にまず一番に思ったこと。

＞【レポ&ご感想】週末起業の進め方セミナー、ご参加いただきありがとうございました！

「ああ、パソコン一台だけで動けるってなんて楽なんだろう・・・！！」



いつも料理のレッスンを開催する時は、
スーツケースに調味料や食材詰めて、器具をもって・・・とにかく大荷物。

たまに腕がちぎれそうになっている時もある。笑

そして今後サロンができたら移動は減るとはいえ、
でも事前の買い出し準備、片づけ、色々やることはたくさん。


それと比べて、パソコン1台で動ける楽さといったら・・・！

正直、パソコンでできる仕事の方が自由度も聞くし、場所代材料代もかからない。
そして体力的にも楽！

ビジネス的な目線でいったら、どうみても料理・食の仕事はお金になりにくい分野である。


だから今、起業女子の世界を見ても料理をメインにやっている人は少ない。
ましてや週末起業で料理をやっている人なんて、私くらいかも？


本当は金額的なものでいったら、もっともっと効率よく稼げるのかもしれない。

今の自分だったらブログや週末起業コンサル・セミナーという路線で稼ぐこともできるのかもしれない。

でも・・・私はやっぱり料理教室がやりたい。

私は「料理」を仕事にできることを証明したいんだ。

○○コーチやビジネスコンサルといった立場の人ばかりがお金を得ていたり、
そういったものを目指す人ばかり増えている、そんな中で
ちゃんと「やりたいことを形にして結果を出し続けられる」ことを証明したいんだ。

（もうすぐ引越し、大好きな近所の自然食品店ともお別れが近づいています・・・涙）

食べることは一生、料理は一生ものだから。
そして美味しいものを囲んだら、誰だって幸せになれるから。

料理・食は、どんな人の力にもなれる本当にやりがいのある分野。


そして何よりも、自分の過去の経験（摂食障害）が何よりも活かせること。
自分がやっていて心からわくわくできること。

うん。私はやっぱり、好きなことやりたいことを、「料理」を貫くぞ！


そんな風に改めて決意をしたのでした。
そしてこれから食で何かを発信したい、仕事にしたいという人たちを、応援していきたいなと改めて思ったのでした。


もうとことん、やりたいことをやっていきましょう。
後悔しない人生を送っていきましょう。



本日もお読みいただきありがとうございました。
また明日からの1週間も、笑顔で過ごしていきましょうね。

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