【野菜の切り方レッスン】切っていて楽しいと思えたのは初めてかも

こんばんは、「食べることに縛られた心を解放する」

週末料理教室こころキッチン主宰 こころキッチンプランナーのさかみです。

本日も野菜の切り方レッスンを開催してまいりました♪

このレッスンでは、基本の立ち方、包丁の持ち方、素材の持ち方など
料理の基礎の基礎からお伝えしています。

そして長ねぎ、大根、にんじん、キャベツ、玉ねぎなど家庭でよく使う定番の野菜7種類を用い、

輪切り、半月切り、短冊切り、拍子木切り、薄切り、みじん切り、乱切り、千切り・・・etc

これまた家庭料理の定番となる切り方14種類をたった1時間で実践・習得していただくことができます。

さらにさらに、切っていただいた野菜たっぷりのお昼ご飯も食べられて、野菜のお持ち帰りもできちゃう♪

そんな大変お得な時間・講座内容となっています。

今日も参加者の皆さんの見違える変化に、傍で見ている私自身心からワクワク♪

野菜を切るのに力は全く必要ありません。
ちょっとしたコツ、ポイントを覚えるだけで、本当に楽にスムーズに切っていくことができるんですよ。

切る時のストレスがなくなる＝その後の料理の工程も楽しくなること間違いなし♡

＜ご感想＞

・少し切り方のコツを変えただけで、軽く切ることができてびっくりした。
 切っていて楽しいと思えたのは初めてかも。
 教えていただいた切り方を実生活にも活かしていきたい。

・今日は本当にありがとうございました。
 今まで無駄な力を入れて切っていたことがよくわかりました。切っていてとても楽しかったです。
 お料理が楽しくできると思います。

・今日はとても楽しくレッスンを受けることができました！
  今までの包丁使いは本当に繊維を壊すような切り方だたので、楽しい切り方を学べて良かったです。
　スッと切れる感覚が本当に面白くて、早速家でやってみようと思います。
　本当にありがとうございました。

・基本から教えて頂いて助かりました。ありがとうございました。
　忘れないように練習したいと思います。

（エプロンお揃いの2人♪
サポートのなおこさん(Blog)、本当にありがとうございました！）

2月の野菜の切り方レッスン日程は満席・キャンセル待ち多数。

3月以降の日程は今後メルマガにて先行募集いたしますので、
ご登録まだの方はぜひこちらよりご登録ください。

＞料理が必ず楽しくなる♪野菜の切り方レッスン

※2月6日(土)&23日(土)サポートメンバー各1名ずつ募集しています
＞サポートメンバー募集について


これからもこのレッスンを通して、たくさんの方に「料理って楽しい！」と感じていただけますように。

ご参加いただいた皆様、本日は楽しい時間をどうもありがとうございました！

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