【単発講座レポ&ご感想】4/19(日)インナービューティーカフェごはん講座

本日はインナービューティーダイエット協会認定単発講座

「おしゃれに可愛くヘルシーに♪インナービューティーカフェごはん講座」

を開催いたしました♪

インナービューティーダイエットは「血液レベルから美しくなる」「腸を整える」食事方法。

・食物繊維

・発酵調味料

を取り入れて、"体を想いやるお食事"を作っていくお料理教室です☆

私は普段毎週の通常レッスン(木曜日夜)も担当させていただいているのですが、

単発講座はヘルシージャンク、お弁当、スイーツ、などなど、

というわけで本日の「インナービューティーカフェごはん講座」
旬の春野菜をたっぷり、そしてカラフルな色合いも意識して、以下の5品を作っていきました！

＜本日のメニュー＞

・大豆ミートの玄米タコライス

・春キャベツと新玉ねぎのとろとろ煮込みスープ

・春野菜とキヌアのバランスサラダ

・春のさっぱり美肌和え

・豆乳プリン&ストロベリーソース

大豆ミートを使ったらタコライスはノンオイルなのに味もしっかり。

トマトピューレやカレー粉、チリパウダーを使って男性にも喜んでいただける味に◎

栄養価はスーパーフードとして注目されているキヌアも、実は使い方はとっても簡単なんです♪
春のさっぱり美肌和えには金柑をプラスして爽やかに。

苺をウォータースチームすると、色鮮やかで甘酸っぱいストロベリーソースの出来上がり！

豆乳と甘酒で作った簡単プリンの上にミントとともにトッピング♪

そしてせっかくのカフェご飯なので盛り付けもとっても大切！

（ランチョンマット・お皿選びから皆さん真剣！笑）

こんな感じで素敵に仕上がりました♪

お食事の時間は、少人数だからこそ、お一人一人とたっぷりお話できて嬉しかったです♡

<いただいたご感想>

今日は少人数で楽しかったです。

メニューの中に初めてスイーツがあってちょっとテンションが上がりました❤

今日もお野菜のレシピもすごくおいしくて、おいしくお野菜を食べれました。

個人的にはタコライスがおいしかったです！お家でも作ってみようと思います！

今日のレシピはすごく簡単でおいしかったので、またお家でも作ってみようと思います。

ベジブロスがすごくおいしかったので、試してみたいです。

とても簡単に、短時間でおいしいごはんが作れて楽しかったです。

ストレスで最近お菓子やごはんを食べまくっているので、久々に心が穏やかになりました。

やっぱり油をあまり使わないと洗い物が楽でいいな♪と思います。

食べることを自然に大切にできるようになりたいなと思いました。

カラフルに楽しく食べられました。

優しい先生に、身体に優しい料理、とても楽しかったです。
使用する食器によって同じ料理でも全く違う印象になったこと、とても驚きました。
色味のあるお野菜を使うことで心も満たされおいしさも倍に！
普段に取り入れられたらいいな・・・今日はありがとうございました♡

来てくださった方に「美味しかった」「楽しかった」「元気になった」と言ってもらえるのが本当に何よりの原動力。

やっぱり私は、料理を通して誰かの笑顔を作れる時間が心から好きなんだなあ♡

またこれからも、楽しく、心と体を幸せにするレッスンを作っていきたいと思います♪

ご参加いただいた皆様、本当に本日はありがとうございました！