早速オクラを繋ぎにしてお好み焼き作ってみました。
コツは水を入れすぎないことですね。
糖質50％オフのパン用小麦を20g程しか使ってませんので
実質パテの繋ぎはオクラのみです。
水入れすぎると粘りが弱くなって千切れます。
また焼くときは成るべく厚く成型するとひっくり返しやすいです。
低糖質のパン用小麦ですがカロリーは普通の小麦粉と
そん色ないくらいあるので、カロリー的には全部で120kcal
くらいかな？（設定オーバーｗ）
味はネットリトロトロの食感にオクラの青々しさが香ってきます。
一般的なお好み焼きを想定してると違和感あるかもしれませんが
大変美味しかったです。
今日も体重変わらず。
体重：69.5→69.5（±0）kg … 開始時より-9.5kg
