ちょっと前に、日テレのDON！で放送されていた、
『世界一のスクランブルエッグ』
を作ってみました
【材料】（１人分）
全卵 ２個
生クリーム ８５ｃｃ
塩 ひとつまみ
バター １０ｇ
【作り方】
１．ボールに卵を割り入れ、泡立て器でまぜ、生クリーム、塩をいれてよく混ぜる。
２．フライパンを強火で熱し、バターが溶けきる前に１．の卵液を入れる。
３．そのまま３０秒間、泡がふつふつとしてくるのを待って、混ぜたりしないことがウラ技！
※ 混ぜないことでプリンのようなふわふわの食感が生まれるんです、とのこと
４．あとは木べらで軽くまとめるだけ。（ほとんどかき混ぜない）
生クリームがなかったので、試しに牛乳で作ってみましたが、
ふわっふわの、とろっとろです
おいしーい、ヤバイよ、これは
今までぐちゃぐちゃかきまぜてたけど、それじゃあダメだったのね
目からウロコだわ～
次回はちゃんと生クリームで作ろうっと
【おまけ】
ようやく食べるラー油が買えました
最後の１個でした、どんだけ人気なの
そんなに期待してなかったけど、こりゃうまい
特に旦那ちゃんが猛烈に気に入っております
ただニンニクたっぷりだから、週末にしか食べられないよねぇ～
ごちそうさまでしたん
